焦亞硫酸鈉復(fù)合功能菌的安全性,焦亞硫酸鈉如酵母細(xì)胞壁的葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質(zhì)N一乙酰糖胺等成分均可作絮凝劑;經(jīng)過(guò)堿水解產(chǎn)生脫乙酰幾丁質(zhì),聚合硫酸鐵殼聚糖含有活性氨基和羥基、對(duì)帶電荷的金屬離子具有極強(qiáng)的絮凝能力。另外焦亞硫酸鈉生物菌體分泌到細(xì)胞外的代謝產(chǎn)物也可對(duì)金屬?gòu)U水產(chǎn)生很好的絮凝作用。
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